Las plazas de los pueblos adornadas con puestos de frutas y verduras, mieles, aceites o quesos, en las que poder encontrar artesanía en cuero, madera, plata o mimbre, no son cosa del pasado, al revés, son una estampa que, cada vez más, debería formar parte de nuestro futuro. Si lo que queremos es un futuro sostenible, que nos vuelva a conectar con la tierra, en el que se vele por el control de las emisiones o la disminución de los químicos, quizás podríamos empezar a contar con el comercio de proximidad, a poner alimentos ecológicos en nuestra cesta de la compra y a hacer un consumo responsable alejado de la masificación y la producción en cadena. En Hoyo de Manzanares tratamos de no perder de vista el futuro y la sostenibilidad, por eso, mantenemos nuestro mercado ecológico y artesano desde el año 2005.

Si no lo conoces, este domingo tienes una nueva cita.